Aktuell Posts

Blogger-Jahresrückblick 2019

Blogger-Jahresrückblick 2019

Was macht man im Dezember traditionell? Richtig, man blickt auf das vergangene Jahr zurück. Und deshalb gibt es wie all die Jahre (gut, es sind bisher nur 3) wieder einen Rückblick über mein Blogger-Jahr 2019. Ich will nicht all zuviel vorwegnehmen, aber gerade im Bereich…

Mac’n’Cheese – Souldfood für Zuhause

Mac’n’Cheese – Souldfood für Zuhause

Vor kurzem hatte ich auf meinem Instagram-Kanal mal schnell aus der Hüfte geschossen ein Mac and Cheese Food-Foto gepostet. Ich kam dazu, weil wir während unserem Wochenendtrip in Berlin in einem super BBQ-Restaurant waren und da es die Käsenudeln als Beilage gab. Noch so lapidar…

Brot backen leicht gemacht  – no knead bread

Brot backen leicht gemacht – no knead bread

Brot backen – ich dachte immer, dass das relativ aufwendig ist und man sowieso nicht an das Original vom Bäcker herankommt. Klar, das Backen ist ein Handwerk und in der Bäckerei bekommt man die unterschiedlichsten Sorten und das in hoher Qualität, aber auch zu Hause…

Thunfisch-Sandwich aus der Pfanne

Thunfisch-Sandwich aus der Pfanne

Noch ein Thunfisch-Sandwich bei dir auf dem Blog? So werden wohl jetzt einige denken und in der Tat gab es schonmal hier etwas mit Thunfisch. Damals gab’s Tramezzini, die etwas feinere Art des Sandwichs und heute gibt es das rustikale ehrliche gegrillte Thunfisch-Sandwich mit ordentlich…

Das „Bier & Blog“-Event in Freiburg

Das „Bier & Blog“-Event in Freiburg

Werbung – Vor einigen Wochen bekam ich über Instagram die Anfrage, ob ich Interesse an einem Blogger-Event rund um das Thema Bier hätte. Etwas überraschend kam die Einladung aus dem (nicht für Bier bekannten) schönen Freiburg, aber da ich gerne ein gutes Bier trinke, sagte…

herzhafte Muffins zum Frühstück

herzhafte Muffins zum Frühstück

Irgendwie war’s die letzten Wochen relativ ruhig hier auf dem Blog – aber ich gelobe Besserung. Und den Anfang mache ich heute mit einem Rezept für herzhafte Muffins. Normalerweise liegt mir ja der ganze Backkram nicht (außer vielleicht die Burger Buns hier), aber hier gibt…

schnelles Rezept für gebackene Garnelen

schnelles Rezept für gebackene Garnelen

Garnelen gehören ja bei uns zu Hause zu den heimlichen Favoriten. Ist natürlich alles Geschmacksache, aber die Meeresbewohner liefern reichlich Proteine und wertvolles Jod. Auch bei  einer Low-Carb-Ernährung dürfen die Tiere nicht fehlen – die enthalten nämlich keine Kohlenhydrate. Wo man aber etwas aufpassen sollte,…

würziger Dip aus Datteln zur Grillsaison

würziger Dip aus Datteln zur Grillsaison

Datteln sind gesund: neben Vitamin B und C strotzen die Früchte nur so mit Kalium (ca. 650 mg pro 100 g), welches gut für Herz und Blutdruck ist. Zuviel sollte man davon aber auch nicht zu sich nehmen, denn mit 280 kcal pro 100 g…

#Foodporn Basics

#Foodporn Basics

Als ich mit diesem Blog anfing, meldete ich mich kurze Zeit später auch auf Instagram an (hier geht’s zu meinem Profil). Für Foodliebhaber ist die Plattform eine wahre Fundgrube für Rezepte, Fotografie und Foodstyling. Und während ich mir die verschiedensten Feeds anschaute, stach einer für…

Der All-Star Gasgrill von Char-Broil im Test

Der All-Star Gasgrill von Char-Broil im Test

Anzeige | Sommerzeit heißt bei uns daheim auch immer BBQ-Zeit und da kam mir die Gelegenheit den All-Star 120 Gasgrill von Char-Broil zu testen gerade recht. Und weil ich ja auch Mitglied im BBCrew Hunsrück Team bin, bin ich für jegliche Geräte im BBQ-Bereich direkt…