Grilled Cheese Sandwich

Grilled Cheese Sandwich – Cheeseburger Style

Das „normale“ Grilled Cheese Sandwich kennt wohl jeder, hier gibt es mal eine kleine Abwandlung vom Klassiker. Das Sandwich ist in ca. 25 Minuten schnell zubereitet.

Zutaten für das Grilled Cheese Sandwich

Für 4 Portionen benötigt ihr:

  • 8 Scheiben Toastbrot, besser Kastenweißbrot
  • Cheddar-Käse, geraspelt
  • Mozzarella-Käse, geraspelt
  • 12 Streifen Bacon
  • 200 g Hackfleisch
  • 1 kleine Tomate
  • 2 Gewürzgurken
  • 1 halbe Zwiebel
  • Tomatenketchup
  • Senf
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz, Pfeffer

 

Die Zubereitung

Zuerst werden die Baconstreifen in der Pfanne angebraten. Währenddessen kann man schonmal die Zwiebeln, den Knoblauch, die Gurken und die Tomaten würfeln. Wenn die Streifen kross angebraten sind, nimmt man sie raus und legt sie auf ein Küchenkrepp zum abtropfen. In der gleichen Pfanne werden die in Würfel geschnittenen Zwiebeln angedünstet und der Knoblauch zugegeben. Danach wird das Hackfleisch krümelig angebraten. Gewürzt wird die Mischung nun mit Salz, Pfeffer, Ketchup und Senf. Im Anschluss kommen die klein geschnittenen Gewürzgurken und Tomaten hinzu.

Jetzt geht’s an die eigentliche Zubereitung des Grilled Cheese Sandwichs.

Die unterste Brotscheibe wird gebuttert und mit dieser Seite nach unten in die heiße Pfanne gelegt. Darauf kommt der Cheddar-Käse und 2-3 Baconstreifen. Auf den Käse und Bacon kommen dann ein paar Löffel von der Hack-Mischung.

Grilled Cheese Sandwich in der Pfanne

Auf das Hackfleisch kommt dann eine Schicht von dem geraspelten Mozzarella-Käse.

Grilled Cheese Sandwich schichten

Als abschließenden Deckel dann eine gebutterte Brotscheibe, hier auch wieder die Butter auf die Außenseite streichen. Danach das Sandwich ca. 3-4 Minuten auf der Seite grillen.

Grilled Cheese Sandwich in der Pfanne

Die Temperatur sollte nicht so groß sein, da sonst das Brot von außen verbrennt und das Sandwich innen noch nicht heiss genug ist. Wenn das Sandwich goldbraun gebraten ist, wird es gewendet und weitere 3-4 Minuten weiter gegrillt.

Das Ergebnis: Grilled Cheese Sandwich „Cheeseburger Style“

Nach den 6-8 Minuten in der Pfanne sollte das Grilled Cheese Sandwich von außen goldbraun sein und die 2 Käsesorten drinnen schön verlaufen sein. Am besten das Sandwich halbieren und direkt servieren.

Grilled Cheese Sandwich

Guten Hunger und viel Spaß beim Nachkochen !

 

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Grilled Cheese Sandwich - Cheeseburger Style
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