Schlagwort: Essen

Brot backen leicht gemacht  – no knead bread

Brot backen leicht gemacht – no knead bread

Brot backen – ich dachte immer, dass das relativ aufwendig ist und man sowieso nicht an das Original vom Bäcker herankommt. Klar, das Backen ist ein Handwerk und in der Bäckerei bekommt man die unterschiedlichsten Sorten und das in hoher Qualität, aber auch zu Hause…

Thunfisch-Sandwich aus der Pfanne

Thunfisch-Sandwich aus der Pfanne

Noch ein Thunfisch-Sandwich bei dir auf dem Blog? So werden wohl jetzt einige denken und in der Tat gab es schonmal hier etwas mit Thunfisch. Damals gab’s Tramezzini, die etwas feinere Art des Sandwichs und heute gibt es das rustikale ehrliche gegrillte Thunfisch-Sandwich mit ordentlich…

herzhafte Muffins zum Frühstück

herzhafte Muffins zum Frühstück

Irgendwie war’s die letzten Wochen relativ ruhig hier auf dem Blog – aber ich gelobe Besserung. Und den Anfang mache ich heute mit einem Rezept für herzhafte Muffins. Normalerweise liegt mir ja der ganze Backkram nicht (außer vielleicht die Burger Buns hier), aber hier gibt…

würziger Dip aus Datteln zur Grillsaison

würziger Dip aus Datteln zur Grillsaison

Datteln sind gesund: neben Vitamin B und C strotzen die Früchte nur so mit Kalium (ca. 650 mg pro 100 g), welches gut für Herz und Blutdruck ist. Zuviel sollte man davon aber auch nicht zu sich nehmen, denn mit 280 kcal pro 100 g…

Beef Cut Guide: das Rumpsteak

Beef Cut Guide: das Rumpsteak

Wer kennt das nicht – man sitzt im Restaurant oder steht beim Metzger vor der Theke und sucht verzweifelt das Rumpsteak, findet aber die Bezeichnung nicht. Stattdessen stehen liegen dort Fleischstücke, die zwar wie Rumpsteaks aussehen, aber eventuell anders bezeichnet sind. Daher starte ich hier…

vegetarische Burger – das Kochbuch

vegetarische Burger – das Kochbuch

Kooperation (* Affiliate-Links) – Manchmal gibt es im Leben ja wirklich interessante Zufälle und Begebenheiten. Ich hatte vor ein paar Wochen auf Instagram an einem Gewinnspiel bei Alexandra / Ola.the.foodie teilgenommen. Ehrlicherweise hatte ich nach der Teilnahme nicht mehr daran gedacht und war umso überraschter, als…