Die Temperaturen steigen und was gibt es besseres, als ein eiskaltes Getränk auf der Terrasse zu genießen. Hier findet ihr 3 Rezepte für schnelle und leckere Durstlöscher, die ihr diesen Sommer ausprobieren solltet.
Durstlöscher #1: Melonen-Zitroneneis-Drink
Für diesen tollen Durstlöscher braucht ihr:
- 500 g Wasser- oder Cantaloupe-Melone
- 250 g Zitroneneis / Sorbet
- 1 Zitrone oder Zitronensaft
- 500 ml Mineralwasser
- Eiswürfel
Die Melone in Stücke schneiden und in den Mixer geben. Das Zitroneneis/Sorbet und den Saft 1 Zitrone dazugeben und nochmals gut durchmixen. Den Mix in eine hohe Kanne oder Karaffe mit den Eiswürfel geben und mit Mineralwasser auffüllen. Gut umrühren. Fertig !
Durstlöscher #2: Weinslushie
Weinslushies sind wohl das neue In-Getränk des Sommers. Für 2 Gläser benötigt ihr:
- 3 EL brauner Zucker
- 250 ml Weißwein
- Eis
- 100 ml Orangensaft
- 250 ml Maracujasaft
- Spritzer Zitronensaft
Alle Zutaten in den Mixer geben und gut durchmixen. Danach in 2 schöne Weingläser geben und genießen !
Wer es etwas spritziger mag, kann den Weißwein beim Mixen weglassen, den pürierten Mix in Gläser füllen und danach mit Sekt auffüllen.
Durstlöscher #3: Eistee – der Klassiker
Eistee ist wohl der bekannteste und für viele auch der beliebteste Durstlöscher. Das Grundrezept besteht aus schwarzem Tee und ist daher nichts für Kinder. Alternativ kann man für den Fall aber auch Früchtetee oder speziellen entkoffeinierten Tee nehmen:
- 4 Beutel schwarzen Tee (entkoffeiniert). Ergibt ca. 1 Liter Tee.
- 200 ml Maracujasaft
- Saft einer Zitrone
- 3 Teelöffel Rohrzucker oder Kokosblütenzucker
- Eiswürfel oder Crushed Eis
Den Tee aufbrühen und nach der Ziehzeit (in der Regel 3-5 Minuten) den heißen Tee mit Eiswürfeln abkühlen. Dadurch wird er nicht so bitter. Danach den Maracujasaft, Zitronensaft und den Zucker hinzufügen. Anschließend den Tee in dem Kühlschrank gut durchkühlen lassen. Nach 2-3 Stunden dann den Eistee in ein Glas mit Crushed Eis gießen und mit Limetten- oder Zitronenscheiben garnieren.
P.S.: Man kann natürlich den Maracujasaft durch seinen Lieblingssaft ersetzen!
